Vom Korn zum Brot

Heute durften wir die 4. Klasse der Grundschule Mitte auf unserem Lernort Landwirtschaft begrüßen. Das Thema des Vormittags lautete Getreide. Trotz regnerischen Wetters starteten wir draußen mit einem spannenden Entdeckungsspiel, bei dem die Schülerinnen und Schüler die Natur erkunden konnten. Nach einer gemeinsamen Frühstückspause ging es mit dem theoretischen Teil weiter. Da das Thema Getreide bereits im Unterricht behandelt worden war, konnten die Kinder schon einiges an Vorwissen einbringen. Unsere Bauernhofpädagogin Frau Reim stellte den Aufbau einer Getreidepflanze, verschiedene Getreidearten sowie deren Verwendung und Produkte vor. Anschließend zählten die Kinder die Körner an verschiedenen Ähren und verglichen die einzelnen Getreidearten miteinander.

Nach so viel Konzentration war Bewegung angesagt: Beim Getreide-Parcours und am Hochstand konnten sich alle noch einmal richtig austoben. Danach wurde es wieder praktisch. In kleinen Gruppen quetschten die Schülerinnen und Schüler Haferflocken und probierten diese direkt. Außerdem mahlten sie Mehl und gestalteten mit Naturmaterialien ein kleines Andenken zum Mitnehmen. Zum Abschluss wurde das Gelernte noch einmal gemeinsam wiederholt. Bei einer kleinen Brotverkostung konnten die Kinder verschiedene Brotsorten probieren und so erleben, welche leckeren Produkte aus Getreide entstehen.

Es war ein abwechslungsreicher und interessanter Vormittag, der den Schülerinnen und Schülern viel Wissen rund um das Thema Getreide auf anschauliche und praktische Weise vermittelt hat.